INGREDIENTES
- Medio melón (piel de sapo) grande.
- 750 gr de langostinos cocidos (tamaño mediano)
- 1 paquete de salmón ahumado de unos 200 gr
- 1 bolsa de lechuga iceberg de 150 gr
- Salsa mahonesa a gusto (puede ser de bote)
ELABORACIÓN
- Poner la lechuga en un bol y con unas tijeras troceamos ligeramente.
- Añadir un poco de la salsa mahonesa y dejamos que se adormezcan la lechuga. Mientras, pelar los langostinos y añadir al bol.
- Con una cuchara para melón, hacemos bolitas procurando que queden perfectas al sacarlas, y añadir al bol
- Trocear el salmón a tiras no demasiado finas, y unimos al resto de los ingredientes del bol también. Rectificar de mahonesa si vemos que ha quedado con poca. Revolvemos todos los ingredientes. Dejamos enfriar en la nevera unas dos horas antes de servirla.